Senior Head Chef

Easy Hub Lestari · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Easy Hub Lestari mencari Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami yang berkembang pesat terletak di Samarinda, Kalimantan Timur, dan kami mencari individu yang berdedikasi tinggi untuk membantu kami mengembangkan menu dan meningkatkan standar kuliner kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan remunerasi yang kompetitif yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyediaan yang tepat waktu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga standar kualitas dan rasa yang konsisten di seluruh outlet.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan menu sesuai kebutuhan.,Membuat laporan kinerja dan memberikan feedback kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan pengelolaan stok.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan efisiensi.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berkembang.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk mengelola stok dan bahan baku dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi perubahan.Kemampuan untuk membuat laporan kinerja dan memberikan feedback.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait