Deputy Head Chef

Sumber Fitri Computer sedang mencari seorang Deputy Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dan keterampilan yang luar biasa dalam dunia kuliner. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan belajar di lingkungan kerja yang dinamis.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang profesional, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim masak.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Melakukan inspeksi harian terhadap area masak.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau katering adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait